التوت الأزرق هو طعام ممتاز

بقدر ما تذهب النكهة والقيمة الغذائية ، فإن العنب البري هو طعام خارق متميز. تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، فهي تقدم العديد من الفوائد الصحية - وهي لذيذة فوق حبوب الإفطار أو في السلطات أو بمفردها.

• يحتوي التوت الأزرق على نسبة عالية جدًا من مضادات الأكسدة ، والتي ثبت أنها تساعد في تحييد "الجذور الحرة" التي تسبب السرطان وأمراض القلب والأمراض الأخرى المرتبطة بالعمر.

• مع قيمة GI منخفضة نسبيًا ، يمكن أن يساعد التوت الأزرق في تنظيم مستويات السكر في الدم.

• ترتبط مضادات الأكسدة الموجودة في العنب البري بزيادة صحة العين وشبكية العين.

• يحتوي العنب البري على مركب يساعد في صحة المسالك البولية ويمكن أن يمنع العدوى.

• منخفضة السعرات الحرارية ونسبة عالية من البوتاسيوم.

• مصدر عالي لفيتامين C و E والألياف.

• يساعد العنب البري على تعزيز حساسية الأنسولين للوقاية من ظهور مرض السكري من النوع 2.

• تحمي المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في العنب البري من الالتهاب.

• تم العثور على معادن البوتاسيوم والنحاس والحديد والزنك والمنغنيز في العنب البري ، وتساعد معًا في التحكم في ضغط الدم.

• يساعد العنب البري على إزالة السموم العصبية في الدماغ ، مما قد يؤخر فقدان الذاكرة.